Ciencia

Temas Selectos de Geografía

Colección de libros especializados en temas geograficos, cuya meta es formar un corpus de conocimientos científicos actualizados sobre distintos temas que abordan la complejidad de la Geografía mexicana desde la perspectiva nacional, por ello, en la colección, se encuentran temas como: textos monográficos, historia y Geografía, naturaleza, sociedad, urbanización, economía, medio ambiente, relaciones internacionales, la cuenca de México, las costas y los mares de México, entre otros libros.

Alimentos funcionales: salud a la carta

Artículo sobre los alimentos funcionales en la última década los científicos y tecnólogos de alimentos han estudiado un fenómenos conocido como la paradoja francesa, además se habla sobre los fitoquímicos por todas partes, los alimentos que nos hacen daño, la paradoja azteca, el negocio de los alimentos funcionales, con sabor a hierba, al principio eran los microorganismos, los alimentos para no enfermar, los graso fóbicos, y finalmente alimentos contra el cáncer.

Centro de Investigación sobre América Latina y el Caribe

Espacio que busca vincular el conocimiento de la realidad mexicana con el de Latinoamérica y el Caribe. Enlaces a noticias y eventos, seminarios de investigación, diplomados, audios, videos, publicaciones y más.

Cultura y Representaciones Sociales

Revista virtual cuyo objetivo es estar al día en el debate internacional en el campo de las ciencias sociales y estimular la reflexión, además del aprendizaje interactivo mediante la discusión colectiva de los proyectos o avances de investigación.

Biodiversidad

Publicación que forma parte de la serie Ciencia de Boleto el cual aborda la diversidad biológica, para informar y reflexionar en torno al tema. Se explica qué es la diversidad de seres vivos que habitan el planeta como resultado de miles y millones de años de evolución de la vida en la Tierra. Este fenómeno puede ser observado a través de 3 niveles principalmente: ecosistemas, especies (organismos), y variación genética de las especies.